On ne connait pas avec exactitude la date de l'installation des Templiers dans la ville d'Alba. La première mention de l'existence d'une Maison Templière à Alba date de 1200 et se trouve dans un texte qui mentionne entre autres, une route menant à la Maison Templière.

On connait aussi le nom de cette maison templière, Santa Maria del Tempio, grâce à une lettre datée de 1217 et adressée au pape Honorius III par le chapitre cathédral d'Alba, dans laquelle ce chapitre accuse plusieurs prêtres et chapelains dont le Frère Viviano de Santa Maria del Tempio d'excercer illicitement certains rites, comme les bénédictions de bourses de pélerins, ainsi que des messes de relevailles⁽¹⁾.

En 1254, on retrouve à nouvau une preuve de l'existence d'une maison à Alba, cette fois dans un testament où il est question de mise en vente d'une habitation située près de la Maison du Temple d'Alba.

Dans les documents relatifs aux interrogatoires liés au "Procès des Templiers", on retrouve la mention du frère Riccardo de Albaruxia qui était commandeur des maisons de Murello, Vercelli et Casale Monferrato en 1286. Cette mention de Albaruxia pourrait signifier que ce Frère Ricardo venait de la maison templière d'Alba.

L'emplacement exact de cette maison de Santa Maria del Tempio est inconnu. De nombreuses hypothèses ont été émises, mais aucune ne donne entière satisfaction aux historiens. De même à l'heure actuelle, aucun document ne nous est parvenu concernant le transfert de cette maison templière à l'Ordre de l'Hopital après 1312.