À partir des sources écrites, Templiers et Hospitaliers revivent, dépouillés de leurs habits de légende mais saisis dans la réalité d une vie quotidienne où ils sont confrontés non seulement aux aléas de la politique mais à ceux de l'environnement, des crises économiques, des épidémies.
L'étude des commanderies débouche sur une analyse détaillée des structures domaniales des ordres du Temple et de l'Hôpital de Normandie. Elle permet surtout de découvrir, au terme d'une prospection de terrain très poussée et attentive aux archives du sol aussi bien qu'aux vestiges monumentaux, un patrimoine d'une grande qualité. Ce livre invite à visiter ces témoins privilégiés de l'occupation du sol et de l'activité agro-pastorale au Moyen Age.
Maintenant en retraite, Michel Miguet s'est d'abord intéressé aux Templiers dans la région de Normandie avant d'étudier les commanderies bourguignonnes. C'est en faisant des recherches sur Bure, vaste domaine du nord de la Côte-d Or, qu'il a pu a aprofondir et éclairer certains points restés obscurs ou inexpliqués jusque-là.
