Les Templiers se sont sans doute installés à Dammartin au début du 13^ème siècle, vers 1211, au hameau dit du "Fay". Par la suite, l'emplacement portera aussi le nom de la "Grange de Fer".

Cette maison possédait une chapelle dédiée à Notre-Dame, une grange, une tour abritant un four et un colombier. Elle dépendait de la maison de Besançon.

Après la dissolution de l'Ordre du Temple en 1312, cette maison passera entre les mains de l'Ordre des Hospitaliers, mais elle ne fera que décroître. Elle sera relativement vite abandonnée, car en 1373, un compte-rendu d'une visite prieuriale la mentionne comme abandonnée, inhabitée et en partie détruite.